Giovedì 3 Agosto ore 20,30

"Il giardino dei Finti Zucchini"

nove piatti con le zucchine del nostro orto

€ 25,00 tutto compreso

A bastoncino, impastellati, con ciuffi di calamari e gamberi
In carpaccio con piccola mousse di parmigiano
Fritti in farinata di ceci
In crema alle erbe con i maltagliati
Croccanti nel risotto con guanciale e curcuma
A scapece con tagliata di spada
Ripieni di carne classici
In caponata agrodolce
Nella torta con le nocciole

Vini serviti:
DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante
DOC Colli Bolognesi Pinot Bianco
DOC Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon
Rubrum Cor Laetificans

zucchini