Mercoledì 4 Ottobre, a pranzo e cena

"La Bolognesità"

€ 30,00 tutto compreso

La mortadella: in terrina, in bignè fritto, in crostino tartufato
con insalata di radicchio amaro
Vino servito DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante

Le lasagne e le tagliatelle tradizionali
Vino servito DOC Colli Bolognesi Chardonnay

Gommosa di manzo e lingua ‘a lesso’
con salsa verde, friggione e purè di patate
Vino servito DOC Colli Bolognesi Barbera

La torta di riso, il budino, la pinza
Vino servito DOC Colli Bolognesi Pignoletto Passito

Porcini Appennino Tosco-Emiliano