Giovedi 21 Giugno “Benvenuta Estate – dagli orti e dai mari”

Arcimboldo-Estate

Giovedì 21 Giugno

"Benvenuta Estate - dagli orti e dai mari"

€ 36,00 tutto compreso

Entrata di Benvenuto con:
frittura di paranza e schille, nocette di baccalà,
fiori di zucca e foglie di salvia dorati
Vino servito DOC Colli Bolognesi Bologna Spumante

Tortellini di crostacei con cappesante gratinate, su passatina di piselli dell’orto
Spaghetti alla chitarra con vongole, melanzane e filetti di pomodoro
Vino servito DOC Colli Bolognesi Pinot Bianco

Filettino di dentice su brodetto di gamberi, cozze e polipo ai sapori mediterranei
Vino servito DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Classico

Stecco di frutta con mousse di yogurt e albicocche

Arcimboldo-Estate

Giovedi 14 Giugno ”Saperi e sapori in leggerezza”

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Giovedì 14 Giugno

"Saperi e sapori in leggerezza"

€ 30,00 tutto compreso

Entrata di benvenuto con pizzella saporita, fresella con insalata di mare,
roast beef della nostra mucca con carciofini
Vino servito DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante

Trofie con pesto di basilico e le sue verdure
Spaghetti alla crodaiola con ricotta salata
Vino servito DOC Colli Bologna Bianco

Parmigiana di melanzane e di zucchine a confronto
Vino servito DOC Colli Bolognesi Chardonnay

Pesca al forno ripiena di amaretto con semifreddo di melone

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Giovedi 24 Maggio ”I profumi del bosco e i sapori dell’orto”

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Giovedì 24 Maggio

”I profumi del bosco e i sapori dell’orto”

€ 35,00 tutto compreso

Entrata di benvenuto con spugnole e fiori di zucca fritti, bignè di prugnoli
e frittatine di scalogni e spugnole
Piccola quiche di asparagi e gamberi in mosaico di funghi e verdure
Vino servito DOC Colli Bolognesi Bologna Spumante

Tortelloni di ricotta con prugnoli e i pisellini dell’orto
Spaghetti alla chitarra con spugnole e asparagi
Vino servito DOC Colli Bolognesi Sauvignon

Umido bianco di coniglio con funghi e faraona farcita di porcini
patate novelle al profumo di tartufo nero di primavera
Vino servito DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Classico

I tre cannoli su salsa di fragole

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Giovedi 10 Maggio “L’asparago verde IGP di Altedo”

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Giovedì 10 Maggio

”I prodotti del territorio: L’asparago verde IGP di Altedo”

In collaborazione con gli amici del Consorzio di tutela dell’asparago verde di Altedo
sarà presente il presidente del consorzio Gianni Cesari, che ringraziamo

€ 35,00 tutto compreso

Entrata di benvenuto con mazzancolle e canestrelli fritti su carpaccio verde
Tortino di baccalà e asparagi verdi di Altedo su guazzetto di asparagina
Vino servito DOC Colli Bolognesi Pinot Bianco

Cannelloni agli asparagi e robiola di capra su spadellata di asparagi e spugnole
Taglioline alla carbonara di asparagi
Vino servito DOC Colli Bolognesi Bologna Bianco

L’asparago verde nella battuta del nostro manzo:
cotta e cruda con asparagi grigliati e le tre salse in tema

Vino servito DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Classico

Mousse ai tre sapori: cioccolato bianco, asparagi e mou salata
Raviole con marmellata di asparagi

Asparago verde di Altedo

22 Aprile Festa 6° Anniversario – “Una giornata a L’Isola del Sasso”

Anniversario-agriturismo-2017

DOMENICA 22 APRILE 2018

“Una giornata all’Isola del Sasso”

A sei anni dall’inaugurazione della nuova cantina e dell’agriturismo, una proposta per passare insieme una serena giornata di festa

PROGRAMMA

Alle ore 12,30 pranzo in campagna

Le focacce, la pizza fritta, le torte salate e le bruschette

Risotto con le erbe e i fiori primaverili
Gramigna con ragù di salsiccia
La minestra di fagioli con i maltagliati

Spiedino di capocollo e galletto con patate arrosto
pomodori gratinati e piselli dell’orto in umido

Zuppa inglese, mascarpone e pinza

Vini in tavola: Spumante Rosato Brut, DOC Colli Bolognesi Pinot Bianco, DOC Colli Bolognesi Merlot

PREZZO FISSO DI 25,00 EURO, BAMBINI SOTTO GLI 11 ANNI LA META’

Nel pomeriggio dalle ore 15,00

Merenda con crescentine, tigelle e pizza

Giochi sul prato per bambini

Musica e ballo con "The Beards"

Vendita vino e prodotti locali

Dall’uva al vino: passeggiata nei vigneti e visita in cantina

Proiezione, nella nostra sala multimediale, del film LISOLA,
(una significativa esperienza associativa nella storia di Sasso)

The Beards

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Siamo in via Gamberi, 50 Sasso Marconi (BO) Italy

Orari di apertura

Cantina:
dal lunedì al sabato 8-13 e 14-18,30


Agriturismo
:
mercoledì, giovedì, venerdì dalle 19,30 alle 21,30;
sabato dalle 12,30 alle 14,00 e dalle 19,30 alle 21,30;
domenica dalle 12,30 alle 14,00