La tradizione

I nostri crostini: friggione, fegatini, crema di olive, frittatina di ceci con ratatouille €  9,00
Sformatino di mortadella con insalata di panzanella e fiori di zucca fritti €  10,00
 Roast beef in vinaigrette allo yogurt con fresella e pomodorini €  10,00 
   
Gramigna con salsiccia e piselli dell’orto €  9,00
Tagliatelle d’ortica con ragù tradizionale bolognese €  9,00
Tortelloni di ricotta con pomodorini e erba cipollina  €  12,00
   
 La nostra grigliata mista di carni €  13,00 
Selezione di salumi e formaggi con crescentine, tigelle e condimenti €  13,00
I tre filetti in crosta: manzo, maiale e agnello con salsa di funghi e tortino di patate  €  15,00
 Tagliata di manzo alla griglia con insalatina  €  16,00

Altre proposte

Baccalà fritto e capesante gratinate su fagiolini e zucchini croccanti €  12,00
Culatello di Zibello con duroni di Vignola e balsamico tradizionale di Modena €  16,00
   
Tortino di tagliatelle con prosciutto e zucchine al profumo di limone €  11,00
Risotto con gamberi melanzane e filetti di pomodoro €  12,00
Ravioletti di fiori di zucca con i funghi galletti €  13,00
   
 Selezione di formaggi con nostre composte e miele  €  11,00
Involtino di capocollo gratinato in salsa di prugne con patate duchessa €  11,00
Fantasia di verdure di stagione con sformatino e formaggi locali €  12,00
Faraona in rotolo ripiena di fiori di zucca con il suo tortino €  12,00
Salmerino e branzino su insalata di pesche al dragoncello  €  13,00

Tutti i secondi piatti sono serviti con verdure di stagione e patate

Dolci

Insalata di frutta e mousse di yogurt e albicocche €    5,00
Budino di crema soffice e budino di cioccolato in salsa mou €    5,00
I due semifreddi: Al mascarpone e alle fragole con limone €    5,00
Meringa al caffè con caldo cioccolato €    5,00
Crostatina ai duroni di Vignola con zabaione al Rubrum €    5,00
Pinza, brazadela, torta di riso e biscottini con calice di Pignoletto Passito  €    6,00
Degustazione della nostra pasticceria con calice di Pignoletto Passito €    8,00

 

Coperto, acqua e i nostri pani €    2,00