I giovedì all’Isola del Sasso  ore 20,30

 

Un invito ad assaggiare un menù tematico accompagnato dai nostri vini

e, se volete, a chiacchierarci sopra in tutta tranquillità.

 

 

Giovedì 2 Ottobre  ”Fagioli e altri legumi” € 28,00

 

  • Entrata di benvenuto con farinata, polpette di fave, paté di ceci e intingolo di cicoria
  • Zuppa di cavolo nero e borlotti alla moda toscana
  • Pasta fagioli classica
  • Umido di lenticchie e salame grigliato, i nostri crauti e crostini di polenta
  • Crostata di zucca con panna e gelato alla crema

 

 

 

Giovedì 9 Ottobre  ”Castagne e marroni” € 28,00

 

  • Entrata di benvenuto con ciaccio alla ricotta,crostino di pane alle castagne e formaggio di capra
  • Maccheroni al torchio con patate, castagne e guanciale croccante
  • Costine di cinghiale alla griglia in salsa al vino rosso e marroni, polenta di farina di castagne
  • Tortino di noci e castagne con crema chantilly e marroni saltati alla grappa di Pignoletto