I giovedì all’Isola del Sasso  ore 20,30

 

Un invito ad assaggiare un menù tematico accompagnato dai nostri vini

e, se volete, a chiacchierarci sopra in tutta tranquillità.

Giovedì 12 Novembre

Il mare d’inverno e…“I pesci d’autunno” 

€ 32,00 tutto compreso

Entrata di benvenuto con polpettine di pesce e di zucca su salsina allo yogurt

Vino servito DOC Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante

 

Cruditè di salmone, baccalà e spada con insalate di arance e finocchi

Vino servito DOC Colli Bolognesi Bologna Bianco

 

Spaghetti alla chitarra con mazzancolle e trevigiano tardivo

in guazzetto di cardi e cozze

Vino servito DOC Colli Bolognesi Chardonnay

 

Filetto di salmerino in crosta di spinaci e funghi, su passata di ceci

 

Mousse di squacquerone e yogurt su crema di pere con frutti di bosco

 

Giovedì 19 Novembre

”Bolliti e non solo”

 € 28,00 tutto compreso

Entrata di benvenuto con insalata di cappone e aspic di tortellini

Vino servito DOC Colli Bolognesi Bologna Spumante

 

Cotechino grigliato su purè di patate di Tolè

 

Passatelli in brodo

Vino servito DOC Colli Bolognesi Pinot Bianco

 

Lingua, gommosa e doppione di manzo

con le nostre quattro salse e verdure cotte e crude

Vino servito DOC Colli Bolognesi Barbera

 

Pinza, crostata e sabbadoni

Vino servito Rubrum Cor Laetificans