Giovedì 26 Luglio

"Fiori di terra e frutti di mare"

€ 35,00 tutto compreso

Entrata di benvenuto con:
Fiori di zucca ripieni di acciughe e bufala in pasta cresciuta
Fiori e alici fritti
Piccola quiche di fiori e polpa di granchio
Vino servito DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante

Ravioletti di fiori di zucca con funghi galletti e cappesante
Tortino di vermicelli in fiore con borragine, cozze e vongole
Vino servito DOC Colli Bolognesi Pinot Bianco

Salmone farcito di fiori di zucca e mazzancolle,
ventaglio di melone al dragoncello; su tutto i fiori del cappero
Vino servito DOC Colli Bolognesi Chardonnay

Fiori canditi al cioccolato e saba con la loro tortina soffice

fiori di zucca