Il pranzo a scelta tra due proposte a € 38,00 tutto compreso.

Bambini fino a 11 anni la metà

Menu n°1 - Tradizione
Entrata di benvenuto con piccola burrata in cheese cake e olive taggiasche
Vitello tonnato con “cuore di bue” ripieno di insalata russa
Taglioline con i funghi galletti in rotolo di melanzana
Tortellini tradizionali in crema di borlotti
Filettino di maiale in salsa di senape con porcini spadellati e patate al timo
Tatin di pesche con albicocche al forno ripiene di amaretti

Menu n°2 - I pesci dell'Isola
Entrata di benvenuto con ‘cappuccino’ di burrata e mazzancolle
Bocconi di tonno con insalata di polipo al balsamico
Passatelli e cozze in crema di borlotti
Spaghetti alla chitarra in crudaiola di pomodorini e cappesante nella loro cappa
Filetto di spigola al vapore con porcini spadellati e patate al basilico
Semifreddo di melone al cioccolato amaro con piccola tatin di albicocche e curd di limone

Vini serviti
DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante, DOC Colli Bolognesi Bologna Bianco
DOC Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon, DOC Colli Bolognesi Pignoletto Passito

La sera: un buffet a chilometri (quasi) zero a € 28,00 tutto compreso.

Bambini fino a 11 anni la metà

Dolce / salato
Insalata di cocomero e robiola di capra con frutta secca e saba
Sarde e baccalà in savor
Trionfo di erbe
Il prezzemolo: peperoni con olive e capperi
L’erba cipollina: piccoli hamburgers con vinaigrette di yogurt
L’origano: bruschetta con bufala e acciuga
La menta: cous cous di verdure e legumi
I fritti
Le polpette di carne con il friggione
Lo stecco fritto con nostra maionese
La frittella di melanzane con nostro ketchup
La pasta
Timballo di maltagliati con legumi e zucchini
Insalata di pasta ai sapori mediterranei
Un dolce finire
La crema chantilly, la salsa di cioccolato amaro, lo zabaione
Gli spiedi di frutta, i bignè, le tartellette
I semifreddi di melone e di frutti di bosco
Vini serviti:
DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante, DOC Colli Bolognesi Sauvignon, DOC Colli Bolognesi Merlot