Giovedì 13 Settembre
“Benvenuta vendemmia”

€ 30,00 tutto compreso

Cestino di formaggi di Gaggio Montano, balsamico, uva e pane alle noci
DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante

Tortelli di patate con ratatouille e scaglie di formaggio “ubriaco”
Pappardelle con ragù bianco di anatra, trevigiano e mosto d’uva
DOC Colli Bolognesi Chardonnay

Bocconi di cinghiale, salsa al Cabernet, gelatina d’uva e scalogni con uvetta e pinoli
DOC Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon

Millefoglie di chantilly e frutti di bosco in rete di saba
Rubrum Cor Laetificans
Per finire la grappa delle nostre vinacce

vendemmia