Giovedi 22 Novembre “Baccalà e mortadella”

Giovedì 22 Novembre

Baccalà e mortadella

€ 30,00 tutto compreso

Mousse di mortadella in crostino e baccala mantecato con polenta
Vino servito: DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante

Balanzoni di ricotta e mortadella e ravioletti di baccalà e porri
Vino servito: DOC Colli Bolognesi Pinot Bianco”

Stecco alla petroniana e baccalà alla bolognese, con patate e spinaci spadellati
Vino servito: DOC Colli Bolognesi Barbera

Budino di cachi con frutti di bosco su crema di mandarino

Baccalà bolognese

Giovedi 15 Novembre “Quattro nostri “grandi” vini e i piatti abbinati”

Giovedì 15 Novembre

“Quattro nostri “grandi” vini e i piatti abbinati”

€ 38,00 tutto compreso

Filetto di salmerino al profumo di oliva e agrumi,
con insalata di finocchio e arancio
Vino servito: DOC Colli Bolognesi Bologna Spumante

Tortelloni di ricotta con i funghi porcini
Vino servito: DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Classico “Sassobacco”

Salmì di cervo e gulasch di cinghiale con cappuccio, polenta e melograno
Vino servito: Pinot Nero Ronco Antico

I due budini: di crema soffice e di cioccolato e nocciole,
con maroni spadellati al rubrum
Vino servito: passito rosso Rubrum Cor Laetificans

Vini Cinti

Tartufesta 2018 Sasso Marconi: Stand e menu speciale

Anche quest'anno Sasso Marconi si prepara ad ospitare la ormai conosciuta e rinomata Tartufesta: nei giorni 27 e 28 Ottobre e 1, 3 e 4 Novembre le vie dal paese saranno colorate e profumate dalle numerose bancarelle con il Tartufo e i prodotti tipici del nostro appennino.

Come di consueto saremo presenti con il nostro stand nella piazza principale di Sasso Marconi, dove potrete acquistare il vino nuovo e i nostri sughi d'uva,

All'agriturismo vi aspetta invece uno sfizioso menù a base di tartufo, da Giovedi 25 Ottobre a Domenica 4 Novembre.

Giovedi 25 ottobre “Il tartufo”

tartufi

Giovedì 25 Ottobre

Il tartufo

€ 65,00 tutto compreso

Cardi alla parmigiana su polentina e tartufo bianco
Vino servito DOC Colli Bolognesi Bologna Bianco

Gnocchetti di squacquerone al tartufo bianco
Taglioline al tartufo bianco
Vino servito DOCG Colli Bolognesi Pignoletto “Sassobacco”

Uova al tartufo bianco e patate e spinaci al tartufo nero

Bignè al cioccolato su zabaione caldo al tartufo nero
Vino servito DOC Colli Bolognesi Pignoletto Passito

Tartufi

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Siamo in via Gamberi, 50 Sasso Marconi (BO) Italy

Orari di apertura

Cantina:
dal lunedì al sabato 8-13 e 14-18,30


Agriturismo
:
mercoledì, giovedì, venerdì dalle 19,30 alle 21,30;
sabato dalle 12,30 alle 14,00 e dalle 19,30 alle 21,30;
domenica dalle 12,30 alle 14,00