Giovedì 10 Ottobre

“I doni dell’autunno”

 € 37,00 tutto compreso

Entrata di benvenuto con frittura di funghi di bosco e bignole di finferli
DOC Colli Bolognesi Pignoletto Spumante

Tortino di robiola di capra al tartufo nero su crema di perine al mosto,
insalata di topinambur, mele, castagne e melograno

Passatelli in zuppetta di ceci con funghi porcini
Cappellacci di zucca e mortadella con il trevigiano e le sette erbe fini
DOCG Colli Bolognesi Bologna Bianco

Alzata di filetto di manzo e testa di porcino grigliati,
con stufato di funghi misti e polentina
Pinot Nero Ronco Antico

Mont Blanc e crostatina di zucca con crema inglese
Rubrum Cor Laetificans

Porcini