In occasione della Tartufesta di Sasso Marconi proponiamo, a un prezzo speciale, una selezione di piatti a base di tartufo,
dal nostro menù alla carta dedicato al tartufo, attivo nelle 2 settimane della festa

Giovedì 24 Ottobre

“Il tartufo”

 € 70,00 tutto compreso

Tigelle n.3 al tartufo nero e formaggio di Gaggio Montano
Vino servito DOC Colli Bolognesi Bologna Bianco

Passatelli in vellutata di cardi e tartufo nero
Tagliatelle strette in crema d’uovo e tartufo bianco
Vino servito DOCG Colli Bolognesi Pignoletto “Sassobacco”

Battuto di Fassona alla griglia con tartufo bianco e tortino di patate
Vino servito DOC Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon “Sassobacco”

Bignè ripieni di zabaione in salsa calda al cioccolato fondente e tartufo nero
Rubrum Cor Laetificans

tartufi