Giovedì 17 Settembre

C'era una volta il pane, l'uva e il formaggio:

“La vendemmia”

 € 35,00 tutto compreso

Uva, parmigiano, salame rosa grigliato e saba
DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Spumante

Tortello di patate con pesto di foglie di vite, scaglie di pecorino e mosto d’uva
Gramigna con guanciale al balsamico
DOC Colli Bolognesi Bologna Bianco

Bocconcini di filetto di maiale con uva e vino passito,
melina al forno, purè di zucca
DOC Colli Bolognesi Barbera

Ciambellina al mosto ed uvetta, mousse di sughi
La grappa delle nostre vinacce

La vendemmia