Giovedì 15 Ottobre

“I sapori dell'autunno”

 € 40,00 tutto compreso

 Entrata di benvenuto:
Ciaccio con ricotta di pecora, carciofi fritti e cubi di zucca in pancetta

DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante

Cestino di funghi galletti in salsa Mornay su cardi alla parmigiana

Passatelli asciutti in vellutata di carciofi
Cappellacci di zucca e mortadella con il trevigiano e i porri

DOC Colli Bolognesi Bologna Bianco

Ventaglio di cervo al rosa con stufato di funghi porcini,
spinaci e patate rustiche spadellati

DOC Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon “Sassobacco”

Mont Blanc e crostatina di zucca con crema inglese
Marroni spadellati al mandarinetto

castagne appennino