Il tartufo

Purtroppo a causa Covid, la rinomata Tartufesta a Sasso Marconi è stata annullata.
Per gli appassionati che vogliono comunque gustare i sapori d'autunno dell'Appennino, da giovedì 22 ottobre a domenica 1° novembre, il ristorante dell'agriturismo propone a un prezzo speciale, una selezione di piatti a base di tartufo, dal nostro menu alla carta dedicato al tartufo (vedi sotto), attivo nelle due settimane della festa e giovedì 29 ci sarà la serata enogastronomica dedicata "il tartufo".

Menu dedicato al Tartufo

Antipasti

Strudel di finferli in salsa tartufata € 14,00
Tigelle: al tartufo bianco, al tartufo nero e pesto, al tartufo nero e formaggio di Gaggio € 17,00
Cardi alla parmigiana con il loro tortino e il tartufo bianco € 22,00

Primi piatti

Tortelloni di ricotta con nastrini di prosciutto e tartufo nero € 18,00
Gnocchetti di squacquerone con finferli e tartufi € 21,00
Tagliatelle strette in crema d’uovo e tartufo bianco € 25,00

Secondi piatti

Le due uova in scrigno e in padella con i due tartufi, pan brioche e trevigiano € 22,00
Cotoletta alla bolognese con tartufo bianco e cardi alla parmigiana € 31,00
Filetto di manzo al tartufo bianco, tortino di patate ai due tartufi e spinaci al tartufo nero € 38,00
Dolci
Tiramisù al tartufo nero nella sua salsa tiepida al caffè e nocino € 11,00
Bignè ripieni di zabaione in salsa calda al cioccolato fondente e tartufo nero € 13,00

Sughi di uva, vino nuovo e castagne

Inoltre direttamente in cantina, sempre da giovedì 22 ottobre a domenica 1° novembre, trovate in vendita sughi di uva, vino nuovo dolce e castagne dell'appennino.