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Sformatino di mortadella, su carpaccio di carciofi, con barba del negus |
€ 12,00 |
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Baccalà fritto e mantecato con olive e verdure in padella |
€ 12,00 |
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Gli asparagi verdi di Altedo, grigliati e nello scrigno di uovo |
€ 12,00 |
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Caponata primaverile di pesce e frutti di mare, hummus di ceci e barba del negus |
€ 13,00 |
Primi piatti
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Zuppa di lenticchie e cannellini con cavolo nero, le sue chips e il guanciale croccante |
€ 10,00 |
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Tagliatelle gialle al ragù bolognese |
€ 11,50 |
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Tortelloni di ricotta con carciofi e pistacchi |
€ 12,50 |
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Pappardelle di grano saraceno in salmì di cinghiale |
€ 12,00 |
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Bis di lasagne: tradizionali e vegetariane (al radicchio rosso e cavolo nero) |
€ 12,50 |
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Gnocchetti di squacquerone al tartufo nero e funghi misti |
€ 13,00 |
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Passatelli asciutti in vellutata di carciofi e mazzancolle |
€ 13,00 |
Secondi piatti
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Polpette alle spezie dell’India, legumi e verdure, su salsa acida vegana, con barba del negus e verdure in padella (vegano) |
€ 15,00 |
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Coniglio e faraona disossati in umido bianco, con purè di patate e verdure in padella |
€ 16,50 |
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Selezione di salumi e formaggi con crescentine, tigelle, pesto, sott’oli e condimenti |
€ 17,00 |
| La nostra grigliata mista di carni, con verdure gratinate e patate al forno | € 17,50 |
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Tagliata di costata di manzo alla piastra, al rosmarino e sale dolce di Cervia, con insalata di stagione |
€ 22,00 |
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Fantasia di verdure di stagione, (cardi alla parmigiana, strudel di broccoli e insalata di puntarelle) con 3 formaggi locali |
€ 17,50 |
Contorni
Spinaci e cicoria in padella € 5,50 - Verdure gratinate € 6,00 – Patate e cipolle al forno € 4,50
Barba del negus e carpaccio di carciofi € 6,50 - Broccoli e cavolfiori dorati € 5,00
Dolci
| Millefoglie di mascarpone e zabaione con scaglie di cioccolato | € 6,50 |
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Bavarese alla cannella con i suoi biscotti e crema al caffè |
€ 6,50 |
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I due semifreddi: di fragole e di pistacchio, con salsa di cioccolato |
€ 6,50 |
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Pastiera con crema ai fiori d’arancio e insalata di fragole |
€ 6,50 |
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Trittico bolognese: raviole, pinza, cantucci e torta di riso con calice di passito |
€ 9,00 |
Coperto, acqua e i nostri pani |
€ 3,00 |
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