Il Pranzo di Pasqua

La proposta è comprensiva di:
il coperto, l’acqua, i nostri pani, il caffè e i digestivi.

Il prezzo è di euro 44,00 per persona

Entratina di benvenuto con le uova, il nostro salamino e la torta pasqualina
Vino servito: Rosato Spumante

Bignè aperto di agretti in prato di asparagi e mazzancolle

Cannelloni di prosciutto e fave su crema di pecorino
Tortellini classici in brodo di cappone
Vino servito: DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Classico

Millefoglie di capretto al forno con patate
La costina, i carciofi, la crema e la mela dorati
Vino servito: DOC Colli Bolognesi Merlot “Sassobacco”

Semifreddo di colomba su crema inglese,
ovine ripiene e pastiera napoletana
Vino servito: DOC Colli Bolognesi Pignoletto Passito

Il Pranzo di Pasquetta

Per le vostre gite fuori porta in occasione del giorno di pasquetta,
abbiamo pensato ad un menù speciale ad un prezzo speciale

Un’entratina, la scelta di un antipasto, di un primo, di un secondo tra quelli proposti,
il dolce, il servizio, un calice di vino bianco, uno di rosso e il caffè compresi

Euro 30,00 per persona, i bambini con meno di 11 anni pagano la metà

PROPOSTE

Entratina di benvenuto servita con calice di Rosato Spumante

Trancetto di salmerino su prato di primavera
oppure
Tortino di spugnole su vellutata di asparagi

Tortelloni tradizionali di ricotta con carciofi e pesto di pistacchi ed erbe
oppure
Lasagne classiche alla bolognese

Selezione di salumi e formaggio tenero locale con crescentine, tigelle e condimenti
oppure
Baccalà fritto con insalata amara, erbette strascinate e crostini di polenta

Millefoglie di crema chantilly e fragole