“Credo nella cura e nel rispetto della natura, nella passione per la produzione dell’uva, del vino e degli altri prodotti della terra, nella sapiente preparazione del cibo e nell’ospitalità attenta ad ogni persona.”
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San Valentino, Pranzo di Domenica 14 Febbraio

01/02/2021

Pranzo di domenica 14 Febbraio

San Valentino

€ 42,00 comprensivo dei nostri vini, del coperto, dell’acqua, dei pani e del caffè

Incontri casti e platonici Baci di caviale di trota col suo filettino “in bianco” Vino servito DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante

Ambiguità e innocenti evasioni Risotto ai crostacei e melone invernale Passatelli in vellutata di cardi al tartufo nero Vino servito DOC Colli Bolognesi Sauvignon

Ruvido o delicato? Filetto di maiale in crosta di pistacchi con tortino di broccoli e patate al vapore Vino servito DOC Colli Bolognesi Merlot “Sassobacco”

Estasi Bavarese di arancio su crema di cioccolato e canditi I dolcetti di carnevale: raviole, sfrappole, sabadoni e tagliatelle dolci fritte Vino servito DOC Colli Bolognesi Pignoletto Passito