“Crediamo nella cura e nel rispetto della natura, nella passione per la produzione dell’uva, del vino e degli altri prodotti della terra, nella sapiente preparazione del cibo e nell’ospitalità attenta ad ogni persona.”
Carrello 0

Riepilogo carrello

Il tuo carrello è vuoto

Aggiungi altri vini al carrello. L'ordine minimo è di 24 bottiglie. Grazie!

Prodotti nel carrello: 0
Totale prodotti: € 0,00

Prosegui al carrello

Il Veglione di San Silvestro a L’Isola del Sasso

22/11/2021

Sorpresa di benvenuto tra la Via Emilia e l’Adriatico:
Il pesce finto di cefalo, le cappesante gratinate,
lo stecco petroniano, la tigellina con caciotta di Gaggio Montano e tartufo nero
Vino servito DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante
 
Parmigiana di trevigiano e branzino su passatina di cannellini con scalogni caramellati
Vino servito DOC Colli Bolognesi Pinot Bianco
 
Gnocchetti e crostacei in crema di sedano rapa nel cestino di mais e parmigiano
Tortelli di patate con dadolata di cotechino su lenticchie del buon augurio
 
Le due cotolette: di filetto di maiale al guanciale e di faraona alle mandorle,
guazzetto di cardi e spinaci saltati
Vino servito DOC Colli Bolognesi Bologna Rosso
 
Brindisi di mezzanotte con DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Spumante
 
Semifreddo di cotogne e zenzero su crema di lamponi, con insalata di pere e agrumi
Dolcetti e praline, uva, mandarini e frutta secca
Vino servito DOC Colli Bolognesi Pignoletto Passito
 
 
Il costo del veglione è di euro 80,00 e comprende: il coperto, l’acqua, i nostri pani, i vini,
il caffè, i digestivi, il falò, lo spettacolo pirotecnico e l’intrattenimento musicale dal vivo con musica di accompagnamento.
 
Appuntamento in azienda alle ore 20,30
 
Il prezzo per bambini fino a 11 anni è di euro 38,00 e prevede:
la scelta tra due primi: tortellini in brodo o lasagne classiche,
la scelta tra due secondi: cotoletta alla milanese o salsiccia alla griglia, con patate arrosto