Giovedì 19 Maggio "I funghi e gli asparagi"

29/04/2022

€ 40,00 tutto compreso

Asparagi di Altedo e caciotta fusa di Gaggio Montano
Spugnole fritte e bignè di porcini
DOC Colli Bolognesi Sauvignon

Passatelli in vellutata di asparagi al profumo di agrumi
Tortino di tagliatelle d’ortica con prugnoli e asparagi
DOC Colli Bolognesi Pinot Bianco

Coniglio in rotolo farcito di asparagi con stufato bianco dei tre funghi
DOC Colli Bolognesi Merlot “Sassobacco”

Piccola meringa su budino di pistacchi a mo’ di funghetto

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