“Crediamo nella cura e nel rispetto della natura, nella passione per la produzione dell’uva, del vino e degli altri prodotti della terra, nella sapiente preparazione del cibo e nell’ospitalità attenta ad ogni persona.”
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La Vigilia di Natale a L'Isola del Sasso

14/11/2024

La Vigilia di Natale all’Isola del Sasso
 
Entrata di benvenuto con:
Alici e bufala su insalata di puntarelle
Baccalà mantecato tiepido su carpaccio di carciofi
Vino servito DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante
 
Passatelli in brodetto di cozze, vongole e cavolo nero
Tagliolini in sugo di mazzancolle, canestrelli e dadolata di cardi
Vino servito DOC Colli Bolognesi Chardonnay
 
Involtino di spada alle olive e capperi, tonno fresco al sesamo
con verdure saltate
Vino servito DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Classico
 
Parfait di mascarpone con salsa di cioccolato, in giardino d’inverno
 
Il costo della cena è di euro 49,00 comprensivo del coperto, dell’acqua, dei nostri pani, dei vini, del caffè e dei digestivi