Appuntamento ore 12,45 - inizio ore 13,00
Entrata di benvenuto con:
Uovo e salamino, la torta pasqualina e la focaccia di formaggio
Vino servito: DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante
Filetto di salmerino gratinato con insalata di zucchine, fragole e fave
Risotto con gli asparagi
Tortellini classici in brodo di cappone
Vino servito: DOC Colli Bolognesi Sauvignon
Il cosciotto di capretto lardellato al forno con patate e spugnole
oppure (specificare la scelta al momento della prenotazione)
Faraona farcita in rotolo e nocette di coniglio in umido di spugnole, con verdure ripassate
A centrotavola: cuori di carciofi, crema e mela dorati
Vino servito: DOC Colli Bolognesi Merlot “Sassobacco”
Parfait di fragole e la loro insalata, accompagnati dal semifreddo di pistacchi
Il costo del pranzo è di euro 54,00 comprensivo, del coperto, dell’acqua, dei nostri pani, dei vini, del caffè e dei digestivi.
Il prezzo per bambini fino a 11 anni è di euro 25,00 e prevede:
la scelta tra tre primi: tagliatelle al ragù bolognese, tortellini alla panna o lasagne classiche,
la scelta tra due secondi: cotoletta alla milanese o salsiccia alla griglia, con patate arrosto.