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“Crediamo nella cura e nel rispetto della natura, nella passione per la produzione dell’uva, del vino e degli altri prodotti della terra, nella sapiente preparazione del cibo e nell’ospitalità attenta ad ogni persona.”
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Giovedì 19 Settembre, Tempo di vendemmia e di funghi

03/09/2024

Giovedì 19 Settembre
 
TEMPO DI VENDEMMIA E DI FUNGHI
 
€ 45,00 tutto compreso
 
Quiche di finferli su passatina di ceci e
tortino di robiola di capra su crema di perine,
DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante
 
Pappardelle di grano saraceno con uva, guanciale, e scaglie di pecorino
Gnocchetti di ricotta con i porcini
DOC Colli Bolognesi Bologna Bianco
 
I frittini: di faraona, di porcini, di pomodoro verde, di bastoncini di zucchino
DOC Colli Bolognesi Barbera
 
Gelato di crema con stecco di uva caramellata
 


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