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Provenienza
Da uve proprie, coltivate con metodo biologico, di qualità Cabernet Sauvignon 100%, i vigneti sono allevati con sistema a cordone speronato e coltivati nel rispetto dell’equilibrio biologico, attraverso basse rese produttive per ceppo.
La produzione è ulteriormente ridotta con la pratica del diradamento estivo.
Vinificazione
Vinificazione classica in rosso con macerazione e fermentazione sulla buccia a temperatura intorno ai 25°. Affinamento di almeno 12 mesi in vasca di acciaio.
Caratteristiche
Colore rosso rubino con riflessi vivi.
Odore fruttato complesso e leggermente erbaceo.
Al palato è morbido di stoffa, con tannini presenti ma non aggressivi e buona persistenza.
Abbinamenti
Ottimo con arrosti, carne ai ferri, formaggi stagionati, salumi.
Temperatura di servizio: 16-18°
Calorie per 100 ml. < 95
In controetichetta l’indicazione riguardante il contenuto totale di Solfiti (SO2), desunto dall'analisi della Camera di Commercio, ad arricchimento dell’informazione sul prodotto nei confronti del cliente, e a garanzia di basse dosi del conservante, per una migliore salubrità del vino.
Bere vino di qualità con moderazione può giovare alla salute.
I prezzi dei vini sono gli stessi che trovi in cantina con la sola aggiunta delle spese di confezionamento, gestione e spedizione degli ordini.
Puoi comporre il tuo ordine scegliendo per ogni tipologia di vino minimo 3 bottiglie e successivi multipli di 3.
Il confezionamento è in cartoni speciali anti rottura da 6 bottiglie l'uno.
L’ordine minimo è di 12 bottiglie
La vendita online è rivolta esclusivamente a privati.