“Credo nella cura e nel rispetto della natura, nella passione per la produzione dell’uva, del vino e degli altri prodotti della terra, nella sapiente preparazione del cibo e nell’ospitalità attenta ad ogni persona.”
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12 bottiglie di Barbera Frizzante 2020 -19%
Floriano Cinti

12 bottiglie di Barbera Frizzante 2020

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Provenienza:
da uve proprie di qualità Barbera 100%, coltivate nel rispetto dell’equilibrio biologico del vigneto, attraverso basse rese produttive per ceppo. Questo comporta una riduzione dell’impatto ambientale in conseguenza di un minor uso di concimi e antiparassitari, a tutto vantaggio della qualità dell’uva e della vita.
 
Vinificazione
classica in rosso con macerazione e fermentazione sulla buccia a temperatura intorno ai 25°.
Rifermentazione con metodo charmat, e affinamento di alcuni mesi in autoclave sui propri lieviti.
 
Caratteristiche
Colore rosso rubino intenso.
Odore tipico, che ricorda decisamente i frutti rossi del sottobosco.
Al palato è sapido, brioso, fresco e dotato di tannini levigati, perfettamente integrati con la struttura del vino. L’equilibrio tra acidità, tannini, e “bollicine” rende questo prodotto particolarmente indicato all’abbinamento con minestre al ragù, tigelle ripiene, salumi e piatti “grassi”.
 
Abbinamenti:
Temperatura di servizio: 10-14°; la morbidezza della struttura tannica del prodotto lo rende gradevole anche se consumato a bassa temperatura.
Calorie per 100 ml. < 95
In controetichetta l’indicazione riguardante il contenuto totale di Solfiti (SO2), desunto dalla analisi della Camera di Commercio, ad arricchimento dell’informazione sul prodotto nei confronti del cliente, e a garanzia di basse dosi del conservante, per una migliore salubrità del vino.
Dal produttore al consumatore, con un prezzo trasparente.

I prezzi dei vini sono gli stessi che trovi in cantina con la sola aggiunta delle spese di confezionamento, gestione e spedizione degli ordini.

Puoi comporre il tuo ordine scegliendo per ogni tipologia di vino minimo 3 bottiglie e successivi multipli di 3.

Il confezionamento è in cartoni speciali anti rottura da 6 bottiglie l'uno.

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