Antipasti

Insalata di radicchio cicorino con pancetta croccante, uova e crostini €     9,00
I crostini: con i carciofi, le erbe strascinate, il friggione, i fegatini, di polenta con ragù €    10,00
Battuto di Fassona al crudo con robiola di capra e ratatouille di verdure di stagione €    12,00
Baccalà fritto e mantecato con polenta morbida, barba del negus e insalata di puntarelle €    12,00

Primi piatti

Passatelli in vellutata di carciofi e pistacchi €   11,00
Tortino di tagliatelle strette con guanciale e trevigiano su fonduta di parmigiano e tartufo nero €   11,00
Tortelloni di ricotta e radicchio di campo con pomodorini appassiti ed erba cipollina €   12,00
Risotto ai pistilli di zafferano con gamberi e filetto di salmerino €   13,00
Bis di lasagne: verdi d’ortica alla bolognese e di carnevale con ragù napoletano €   13,00
Pappardelle di grano saraceno con ragù di selvaggina €   13,00
Tortellini in brodo di cappone e manzo €   14,00

Secondi piatti

Spiedi di faraona e capocollo con scalogni caramellati €  13,00
Cotechino grigliato e stinchetto di maiale al forno con purè di patate e le tre salse €  13,00
Coniglio e tacchinella farciti in rotolo con tortino di patate al tartufo nero e verdure €  14,00
Selezione di salumi e formaggi con crescentine, tigelle, pesto, sott’oli e condimenti €  14,00
La nostra grigliata mista di carni con verdure gratinate e patate al forno €  14,00
Tagliata di manzo alla piastra con insalatina €  18,00
Fantasia di verdure di stagione con formaggi, sformatino di carciofi, tortino di farro e broccoli €  12,00

 Contorni

Verdure gratinate: broccoli, finocchi e peperoni €    4,00
Insalata mista di stagione €    4,00
Patate al forno €    4,00
Erbe strascinate in padella €    4,00
Carciofi alla giudia €    6,00

Dolci

Meringa al caffè con caldo cioccolato €    6,00
Charlotte di frutta fresca con crema inglese all’anice stellato €    6,00
I due semifreddi: di fragole e limone, e di frutti di bosco con salsa di cioccolato amaro €    6,00
Cheese cake di squacquerone con insalata di fragole €    6,00
Millefoglie di mascarpone e zabaione con scaglie di cioccolato €    6,00
Pinza, raviole, brazadela, cantucci, biscottini e torta di riso con calice di Pignoletto passito €    7,00
Degustazione della nostra pasticceria con calice di Pignoletto Passito €    9,00

Coperto, acqua e i nostri pani   € 2,50